Rønnebær

Rønnebærgele'

350 gr rønnebær Det hele koges i ca 1/2 time. Drypper af i et klæde i en times tid.

400 gr æble. Saften koges op og skummes, tilsættes 2-300 gr rørsukker og

3,5 dl vand koges op igen. Kom lidt på en ske og lad det afkøle for at se om

1 kvist rosmarin det danner gele. Er det for tyndt, kog lidt længere. Kom på rene

1 kvist mynte. glas. Server til lammekølle, andesteg eller ost fra Thise Mejeri.

Saft af 1 citron